《云南味道》一共分10个篇章介(jiè )绍云南(nán )美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋(🔸)》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统(🎫)的美(měi )(🗑)食节目不同，《云南味道》在地域(🤷)上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都(dōu )有自 己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川(🚻)鸡足山脚下打香(xiāng )椿的杨继梅一家；以及至今(jīn )还完整保留制作怒(nù )江“漆油(yóu )煮鸡(🛎)”传统纯手工做(➡)法的怒(nù )族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人(📧)和食材关系的微妙理解(jiě )，也(👵)使得本片不仅仅是一(🚲)部表现美食的纪录片。以往对云(🌸)南美食看似没有文化的误读，将在(🍺)节目中改变，云(🧘)南美(měi )食的底蕴(yùn )，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一(🐌)罐罐巍山殷记的咸(🏡)菜里。