《云南味道》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家(jiā )宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀(huái )旧(jiù )乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似(🕯)毫无联系，但其中内核紧扣。与(📞)传统的美食(shí )节目不同，《云(🚑)南味道》在地域上采取(qǔ )了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反(💻)而每集都有自 己的主人(rén )公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川(chuān )鸡足山(⛳)脚下打香椿的杨继梅(🕐)一家；以(🧣)及至今还完整保留制作怒江(jiāng )“漆油(yóu )煮鸡”传统(tǒng )纯手工做法的怒族小伙子王敬华(huá )……(🌼)节目对(duì )食物朴素细腻的(de )描(🎥)述，对人和食(😙)材关系的(de )微妙理解(🥤)，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪(🐖)录片。以往对云(🌸)南美食看似没(méi )有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在(🏸)一块块大理鹤庆秘制的(de )吹肝里，就在一罐(🐱)罐巍山殷记的咸菜里。