《风(🕕)味(wèi )实(🌠)验室》以当下热议的美食话(huà )题为(wéi )入口，每期邀请两位美食大家（如陈晓卿、蔡澜(lán )、沈宏非等(děng )）分别作为“风味学博”、“风味研究员”以及(🔸)一位明星(🗄)嘉宾（如李诞、范湉湉、白岩松等）作为“风味体验员(yuán )”来到独一无二的实验室厨房，讲(💞)述先锋有(📎)趣的美食知识，品尝各(😞)式料理，剖析(xī )食物肌理(lǐ )，分享美食故事，探寻美食(🤸)文化；以食材为实验对象，每期邀请一位名厨化身“风(💠)味鲜厨”，作为美(🐀)食实验的操作者及创新料理的烹饪者，满足(zú )客座嘉宾们的胃与好奇心。 10月(🤷)27日节目开(kāi )播，每周六、日21点15分更新2集，会员抢先看一周。