美国竞技真人秀节目《地狱厨房》（官方名称为《地狱厨房：菜鸟(niǎo )对决(jué )老手》）第十八季(jì )于(🔬)2018年9月28日在福克斯电视台首(shǒu )播。戈登·拉姆齐(👑)回归担任(🛍)主持人和主厨，第十季冠军克(kè )里(🐖)斯蒂娜·威尔逊和英(yīng )国《厨艺大(🖍)师》评委詹姆斯·“乔基”·佩特里分别回归担任红队和蓝队副主厨，餐厅经理马里诺·蒙费拉托也将继续留任。本季共有八位(wèi )新选手与八位回(🧤)归的(🚻)老将展开激(jī )烈角逐(🏯)。